Выбор бизнес-партнера — это решение, которое требует внимания и времени, потому что имеет непосредственное влияние, как на заработок денег, так и на их расходование. Сегодня расскажем, как выбрать надежного контрагента и на что необходимо обратить внимание в первую очередь.
Чего делать не стоит?
Среди поставщиков кофе и чая есть серьезная конкуренция и сориентироваться сразу иногда очень сложно, особенно если вы новичок среди владельцев кофеен, кафе, ресторанов или гостиниц. Первая и самая серьезная ошибка — выбирать компанию для сотрудничества по самой низкой цене продукции. Выгодная ценовая политика — это хорошая черта для оптовых продавцов кофе и чая, но слишком низкая стоимость должна скорее насторожить, чем обрадовать.
Вторая серьезная ошибка — оценивать поставщика по маркетинговой политике. Однозначно, яркая упаковка и реклама — то, что привлекает внимание, но они не гарантируют качества продукции. Клиенты вашей кофейни могут среагировать на прилавок с красивыми пакетами зерен и даже заказать чашку ароматного напитка, но если он окажется невкусным, они вряд ли вернутся или приведут своих друзей.
На что ориентироваться?
Чтобы получить контракт на выгодных условиях, необходимо провести комплексную оценку компании. Время, которые вы уделите этому процессу окупится с лихвой уже после первых утренних эспрессо в вашей кофейне.
Репутация
Обратите внимание на время, которое поставщик присутствует на рынке, отзывы о нем и динамике развития, ассортимент продукции в каталоге. Эти показатели громко говорят об успехе компании и качестве ее продукции.
Например, поставщики чая и кофе оптом Gemini стоят у истоков украинского рынка кофе и чая. Предприятие начало свою работу почти 30 лет назад, когда традиционным напитком в украинской семье был растворимый кофе и чай в пакетиках. За это время она стала официальным представителем ведущих брендов кофейного оборудования и сегодня использует собственные производственные мощности для обжарки лучших зерен с разных уголков планеты.
Стремитесь привлекать компании с громкими именами, которые зарекомендовали себя и будут привлекать клиентов в ваше заведение.
Происхождение продукции и контроль ее качества
Чем прозрачнее цепочка поставки и обработки сырья — тем лучше. Идеальный вариант, если компания закупает сырье напрямую от фермера или с плантации. Так вы будете каждый раз получать партию свежеобжаренный зерен с лучшими вкусовыми и ароматическими свойствами.
Чтобы создавать лучшие сорта и купажи, специалисты бренда Gemini путешествуют по миру, заимствуют опыт, дегустируют и внимательно отбирают сырье для обработки и фасовки уже в Украине на собственном производстве.
Отношения
Многие деловые соглашения — это результат личного взаимодействия между компаниями. Юридическое оформление работы — обязательное, но недостаточное условие для успешной работы. Вам придется общаться на регулярной основе и это должен быть положительный опыт с доверительными отношениями.
