Есть такой мем про то, как человек в ответ на мольбы организма о витаминах протягивает ему банку энергетика, на которой написано “с витаминами”. Шутки шутками, но для того, чтобы покрыть сейчас потребность в витаминах, нужно съедать не менее полутора килограммов разных овощей в день, и это без учета элементов, которые, скажем, содержатся в мясе, яйцах и так далее. Почему “не менее”? А потому, что из соображений оптимизма содержание витаминов в том, что человек ест, лучше считать по нижнему порогу, а не надеяться, что мясо, капуста или яблоки по составу соответствуют ГОСТу образца 1985 года.
Впрочем, людям, которые занимаются спортом, в любом случае необходимо больше полезных веществ. А это значит, что витамины для спортсменов, которые предлагает сайт Muscle Ua, являются необходимостью.
Почему только овощей и фруктов недостаточно
Что можно сказать по домашнюю курицу свободного выгула. Она ест не только и не столько комбикорм, сколько любую вкусную вещь, которую найдет, и о которой таким нежным существам, как люди, знать, вообще говоря, не обязательно. Суть в том, что вся эта растительность и живность в конечном итоге делает мясо насыщенным витаминами, протеинами и всем, чем можно. Нужно ли и говорить, что несчастное создание на птицеферме не видит не только белого света, но и хоть сколько-нибудь сносной еды? Производителю нужно быстро вырастить мясо и еще быстрее его продать, о благополучии потребителя он думает не больше, чем о благополучии курицы.
Ровно то же происходит с овощами и фруктами: помидоры, например, снимают ровно в тот момент, когда они приобретают минимально презентабельный вид, дозревают они уже в таре. Это недополученные минералы, а также солнечный свет. Если спортсмен когда-нибудь пробовал помидор с бабушкиной грядки, разницу ему объяснять не нужно.
Все это означает, что даже если спортсмен составит идеальный красивый рацион, он все равно обеспечит ему витаминов на уровне, который разве что не дает развиться авитаминозу, а все потому же, что, см. выше, спортсмен ориентируется не на актуальное количество элементов в продукте, а на нормы, фактически скрывающие действительное положение вещей. Необходимость разнообразных способов маскировки состава продукта, который следовало бы указывать на упаковке, все только ухудшает.
Прием витаминов как выход из тупика
Итого люди оказываются в несколько безвыходном положении, когда приходится самостоятельно делать то, что, по совести, должны были бы делать производители пищевых товаров. Исследования в разных странах и климатических поясах показывают, что 90% населения как Европы, так и Северной Америки в той или иной мере страдают от недостатка от 2 до 6 основных витаминов.
Есть три варианта действий:
- в идеальном случае, конечно, нужно сходить к врачу и выяснить, чего не хватает конкретному человеку и сосредотачиваться на этом;
- можно действовать наугад, исходя из того, что самые “популярные” витамины в тревожном списке — витамин D и витамины группы B. Именно поэтому в те самые энергетические напитки к кофеину и таурину добавляют B6 и B12: их дефицит по большей части и является причиной упадка сил и сонливости;
- е один вариант: “ковровая бомбардировка” поливитаминами, что, конечно, наименее предпочтительный и ленивый, но все же способ выжить в безвитаминном мире.
Как правило, спортивные витамины в значительной степени покрывают возникший дефицит, однако у спортсменов все-таки есть полезная привычка ходить к врачам и регулярно сдавать анализы. Таким образом они точно выясняют, чего не хватает, и в магазине спортпита приобретают именно то сочетание, которое им необходимо.
